Telefon: 71 343 26 15
0
Brak produktów w koszyku.
Kuchnia włoska. Kuchnia domowa. Poradnik - Anna Smaza

Kuchnia włoska. Kuchnia domowa. Poradnik

Wydawnictwo: Literat
ISBN: 978-83-7774-574-8
Język: Polski
Data wydania: 2011
Liczba stron: 36
Rozmiar pliku: 6,9 MB
Zabezpieczenie: Znak wodny
Cena katalogowa:
3,99 zł
Nasza cena:
2,00 zł

Dostępne formaty plików:

PDF

Kuchnia włoska to nie tylko pizza i spaghetti, włoskie dania odznaczają się dużą rozmaitością i różnorodnymi smakami. Ponadto są bardzo zdrowe, wiele z tych potraw polecanych jest przez dietetyków jako elementy bardzo zdrowej diety śródziemnomorskiej. Teraz mogą państwo sami spróbować wprowadzić do swego domu kuchnię włoską. Przedstawiamy potrawy na różne okazje: przystawki, zupy, sałatki, dania główne, desery. Można je przyrządzić zarówno na rodzinny obiad, jak i przyjęcie w ogrodzie czy kolację ze znajomymi. Przepisy przez nas proponowane są łatwe i szybkie w przygotowaniu, bogate w świeże warzywa, owoce i zioła. Przykładowe dania: timballo alle melanzane, caponata, risotto verde, bruschetta, frittata z mozzarellą, minestrone, zabajone, panna cotta. W serii również: Potrawy tradycyjne, Potrawy z rusztu i grilla, Potrawy z ziemniaków, Sałatki dla każdego, Ciasta z owocami, Potrawy z ryb, Przyprawy i zioła, Potrawy mączne, Potrawy mięsne, Surówki i sałatki, Potrawy wegetariańskie, Zdrowo, szybko, tanio, Przetwory.

Spis treści

Wstęp 1

ZUPY

Minestrone 2

Toskańska zupa makaronowa 2

Zupa pomidorowa z bazylią 2

PRZYSTAWKI

Nadziewane oliwki 4

Frittata z mozzarellą 4

Crostini 4

Caprese 6

Baccalà 6

Carpaccio serowe z sałatą 6

Bruschetta 8

Bakłażany z grilla 8

Roladki z mozzarellą 8

PIZZA

Pizza neapolitańska 10

Pizza z tuńczykiem 10

Calzone 12

Focaccia 12

POTRAWY MĄCZNE

Polenta 14

Gnocchi 14

MAKARON

Makaron z dorszem 16

Ravioli 16

RYŻ

Risotto z owocami morza 18

Risotto z serami 18

Risotto verde 18

RYBY

Morszczuk w sosie winnym 20

Dorada pieczona z ziemniakami 20

Tuńczyk z pomidorami 20

MIĘSA

Saltimbocca 22

Ossobuco 22

Toskańska pieczeń z ziołami 22

SAŁATKI

Caponata 24

Sałatka z ośmiornicy 24

Sałatka ziemniaczana 24

ZAPIEKANE WARZYWA

Zapiekany koper włoski 26

Timballo alle melanzane 26

DESERY

Tiramisu 28

Zapiekane jabłka 28

Zabajone 28

Crostata 30

Sałatka macedonia 30

Panna cotta 30

Szybki kontakt

tel: 71 343 26 15
kom: 600 757 926
kontakt@czytio.pl
poniedziałek - piątek 09:00 - 16:00
ul. Lelewela 4
53-505 Wrocław
Korzystamy z plików cookies w celu sprawnej realizacji usług i poprawnego działania strony.
Możesz określić sposób przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Więcej informacji znajdziesz tutaj »